Жаңа рецепттер

Асшаян қосылған шпинат Песто макарондары

Асшаян қосылған шпинат Песто макарондары

Фото: Гектор Мануэль Санчес

Өткізіп жібер

4 қызмет етеді (қызмет ету мөлшері: 1 3/4 кесе)

Песто - бұл шөптер мен көк шөптердің қоспасын қолдануға арналған үлкен мөлшердегі тұздық, бірақ егер ол жасалса, армия-жасылға айналады. Біз шпинат пен насыбайгүлді хош иісті сұйылтпай сақтау үшін тез ағартамыз, содан кейін жасыл түсті жаңа ақжелкенмен қайнатамыз. Кішкене туралған қызанақ ылғал мен жұмсақ қышқыл қосады. Қызарып кетпес үшін полиэтиленді пестоның бетіне тікелей басуды ұмытпаңыз. Қарапайым асшаян мен спаржа макаронының лақтырылуы пестоға жылтыр береді; сіз сондай-ақ тауықтың төс етін, брокколи гүлшоғырын немесе харикотаның верттарын пайдалана аласыз.

Бұл рецепт келесідей: көпіршікті қызанақ қосылған песто тауығы

Құрамы

Песто:

  • 2 шыныаяқ жаңа шпинатқа оралған
  • 1 кесе оралған жаңа райхан жапырақтары
  • 1/2 кесе бос жай оралған жаңа жалпақ жапырақты ақжелкен
  • 1/2 кесе тұқымдық туралған қара өріктің қызанақтары
  • 6 ас қасық қуырылған грек жаңғағы
  • 2 шай қасық жаңа лимон шырыны
  • 1/2 шай қасық кошер тұзы
  • 1/2 шай қасық қара бұрыш
  • 1 1/2 унция Пармезан ірімшігі, үгітілген (шамамен 1/3 кесе)
  • 1 сарымсақ қалампыры, туралған
  • 2 ас қасық таза зәйтүн майы

Макарон:

  • 8 унция тұтас бидайдан дайындалмаған пенн макарон
  • 2 фунтқа кесілген 1 фунт жаңа спаржа. дана
  • 1 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 ас қасық тұздалмаған май
  • 1 фунт үлкен тазартылған асшаян, қабығынан тазартылған
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш
  • 1/4 шай қасық қара бұрыш
  • 1/2 кесе екі түрлі түсті жүзім қызанақтары
  • 1/4 шай қасық кошер тұзы

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория 409
  • Май 15,5г
  • Сатфат 3.6г
  • Монофат 5.6г
  • Polyfat 4.4g
  • Ақуыз 27г
  • Көмірсулар 50г
  • Талшық 9g
  • Холестерол 154мг
  • 5мг темір
  • Натрий 443мг
  • Кальций 163мг
  • Қанттар 3г
  • Оңтүстік Америка шығыс бөлігінің стандартты уақыты. қант қосылды 0г

Мұны қалай жасауға болады

1-қадам

Песто дайындау үшін сумен толтырылған үлкен кастрюльді қайнатыңыз. Шпинат пен насыбайгүл қосыңыз; 20 секунд пісіріңіз. Шпинат қоспасын мұзды сумен толтырылған ыдысқа алып тастаңыз (ыдыстағы су); 30 секунд тұруға рұқсат етіңіз. Суды ағызып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

2-қадам

Ақжелкен мен келесі 7 ингредиенттерді (сарымсақ арқылы) тағамдық процессорға салыңыз; майдалап туралғанша өңдеңіз. Шпинат қоспасы мен 2 ас қасық май қосыңыз; біріктіру процесі. 3/4 кесе пестоны кішкене ыдысқа салыңыз; пестоға полиэтилен пленкасын салыңыз. Көпіршікті қызанақ пен көкөніс сорпасы бар Pesto тауықына арналған резерв - au Pisto.

3-қадам

Макарондарды дайындау үшін табадағы суды қайнатыңыз. Макарон қосыңыз; соңғы 5 минут ішінде спаржа қосып, пакеттің нұсқауларына сәйкес пісіріңіз. 3/4 кесе пісіретін сұйықтықты сақтай отырып, тостағанның үстінде дуршлагпен құйыңыз.

4-қадам

1 ас қасық май мен майды үлкен табада сары май ерігенше қыздырыңыз. Асшаяндарды қызыл бұрыш және 1/4 шай қасық қара бұрыш себіңіз. Асшаяндарды табаға салыңыз; әр жағынан 1-ден 2 минутқа дейін немесе дайын болғанға дейін пісіріңіз. Асшаяндарды табадан алыңыз.

5-қадам

Табаға макарон қоспасын және резервтелген 3/4 кесе пісіретін сұйықтық қосыңыз; 1 минут пісіріңіз. Қалған 6 ас қасық песто, асшаян, жүзім қызанақтары мен 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз. Макарон қоспасын 4 тостағанға біркелкі етіп бөліңіз.


Бейнені қараңыз: Простой и вкусный завтрак. Яйца. Песто. Шпинат. ПП рецепты. (Желтоқсан 2020).