Дәстүрлі рецепттер

Фарро таңғы ас

Фарро таңғы ас

Бұл ыдысқа таңғы ас жұмсақ жұмыртқа мен қуыршақ йогурттан келеді, содан кейін зире хош иісті фарро мен кілегей авокадодан дәмді болады. Бұл сондай-ақ екі бөлікке жақсы бөлінген. Пісіру уақытын екіге қысқарту үшін фарроны макарон сияқты қайнатыңыз, ол сіз ағып кететін суға толы болады. Фарроны кішкене маймен қуыру - пісірілген дәнді дақылдарды қалпына келтірудің тамаша тәсілі. Толық сүтті грек йогуртында барлық элементтерді біріктіретін салқын, сәнді ауыз сезімі бар. Оның құрамында ақуыз мөлшері аз немесе майсыз йогуртқа қарағанда көбірек.

Құрамы

  • 1/2 кесе пісірілмеген фарро
  • 2 ірі жұмыртқа (салқындатқыш)
  • 2 шай қасық зәйтүн майы
  • 1/2 шай қасық зире
  • 1/2 шай қасық кошер тұзы, бөлінген
  • 1 орташа піскен авокадо, екіге бөлінген және шұңқыр
  • 1/4 шай қасық жарылған қара бұрыш
  • 3 ас қасық таза сүтті грек йогурті
  • 2 лимон сына

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория 396
  • Май 22г
  • Сатфат 5.3г
  • Монофат 11.8г
  • Polyfat 3g
  • Ақуыз 15г
  • Көмірсулар 37г
  • Талшық 8g
  • Холестерол 190мг
  • Темір 2мг
  • Натрий 588мг
  • Кальций 100мг
  • Қанттар 1г

Мұны қалай жасауға болады

1-қадам

Үлкен кастрюльге толтырылған суды қайнатыңыз. Фарро қосу; отты орташа деңгейге дейін азайтып, 20 минут қайнатыңыз немесе аздап шайнағанша қайнатыңыз. Су төгіңіз.

2-қадам

Кішкене кастрюльді қайнатыңыз. Суық жұмыртқаны қосыңыз; отты орташа деңгейге дейін азайтып, 6 минут қайнатыңыз. Мұзды суға ыдысқа жұмыртқаны салыңыз; 6 минут немесе толық салқындағанша тұрыңыз. Суды ағызып, тазалаңыз.

3-қадам

Майды кішкене табада орташа мөлшерде қыздырыңыз. Зире қосыңыз; үнемі араластырып, 30 секунд пісіріңіз. Фарро және 1/4 шай қасық тұз қосыңыз; 2 минут немесе аздап қуырылғанша пісіріңіз. Әр ыдысқа 2/3 кесе фарро қоспасын салыңыз. Әр ыдыстың үстіне бір жұмыртқаны абайлап екіге бөліңіз. Әр ыдысқа бір авокадо жартысын қосыңыз. Қалған 1/4 шай қасық тұз бен бұрышты үстіне біркелкі себіңіз. Әрқайсысының үстіне 1 1/2 ас қасық йогурт салыңыз. Әр ыдыстың үстіне 1 лимон сынағын сығыңыз.


Бейнені қараңыз: Вупи пай. Оригинальный рецепт. Казакша рецепт (Желтоқсан 2020).