+
Ерекше рецепттер

Бадам және шалфей қосылған асқабақ сорпасы

Бадам және шалфей қосылған асқабақ сорпасы

Бұл жылдам рецепт баяу пісірілген дәмді ұсынады. Асқабақ - бұл сіздің уақытыңыз бен күшіңізді үнемдейтін, консервіленген нұсқасы бар бірнеше көкөністердің бірі. Асқабақ бәлішін кездейсоқ алып қоймағаныңызға сенімді болыңыз (оған қант пен дәмдеуіштер қосылады). Сорпа жақсы ұсталады, сондықтан оны бір-екі күн бұрын жасай аласыз; егер ол қыздырылғаннан кейін сәл ағып кетсе, оны тек жақсылап шайқаңыз. Қуырылған бадам мұнда қосарланған міндеттерді орындайды: олар сорпаға қоюланып көмектесу үшін пюре түрінде болады және олар гарнир ретінде қытырлақ контрастты қамтамасыз етеді.

Мұны қалай жасауға болады

1-қадам

Сары май, шалфей және пиязды үлкен кастрюльге немесе голландтық пешке орташа деңгейге қойыңыз. Қақпағын жауып, 7-ден 8 минутқа дейін немесе пияз аздап қызарғанша пісіріңіз, кейде араластырыңыз.

2-қадам

1/4 кесе бадамды ұсақтап тураңыз; бөліп қойыңыз. Ұн мен 1/4 кесе қопсытқышты араластырыңыз. Пияз қоспасына 1/2 кесе бадам, ұн қоспасын, 2 3/4 кесе қалған 2 асқабақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Қайнатыңыз. Асқабақ қоспасы табаның түбіне жабысып қалмас үшін, отты орташа деңгейге дейін азайтып, 5 минут қайнатыңыз.

3-қадам

Асқабақ қоспасын блендерге салыңыз; блендердің қақпағының ортасын алыңыз (будың шығуы үшін). Блендердің қақпағын бекітіңіз. Таза сүлгіні қақпақтың астына қойыңыз. Тегіс болғанша өңдеңіз. Шөміштен жасалған ыдысқа сорпа; резервтелген 1/4 кесеге туралған бадам және чивень себіңіз.


Бейнені қараңыз: Рецепт омоложения для женщин при помощи шалфея (Қаңтар 2021).