Ерекше рецепттер

Бұл шығыс-батыс тауық қоры сіздің талғамыңызға қарай реттелуі мүмкін

Бұл шығыс-батыс тауық қоры сіздің талғамыңызға қарай реттелуі мүмкін

1-қадам

Тауықтан кеуде, барабан таяқшаларын және жамбастарды алып тастау үшін өткір сүйек пышақты пайдаланыңыз. Бір жағына қойыңыз. Қанаттарын алып тастап, өлексені жілік арқылы екіге бөліңіз; қанаттар мен ұшаның екі жартысын 6-8 кварталды плитаға арналған қысымды пешке немесе жедел қазандық сияқты электр көпфункциялы пешке салыңыз. Суды әрең жабу үшін қосыңыз. Қайнатыңыз (жоғары жылдамдықтағы кастрюльде қуыру функциясын реттеңіз немесе басқа көпфункционалды пештерде осындай параметрді қолданыңыз). Көбік қалдықтары пайда болғаннан кейін оны оттан алыңыз да, плитаны өшіріңіз. Тауық етінің бөліктерін төгіп тастаңыз; сұйықтықты тастаңыз. Тауық етінің бөліктерін суық сумен шайып, пісіргішке оралыңыз. Резервтелген кеуде, барабан таяқшалары, жамбас, тауық еті, пияз, алма, лавр жапырағы, ақжелкен, тұз және 7 1/2 кесе су қосыңыз.

2-қадам

Пештің қақпағын мықтап бекітіңіз. Жоғары қысымға жету үшін орташа жоғары температурада қыздырыңыз және 40 минут пісіріңіз. Өрттен алып тастаңыз және табиғи түрде 25 минут бойы қысым түсіріңіз. (Көп функциялы пеште қақпақты жауып, құрылғыны жоғары қысыммен 40 минут пісіруге бағдарламалаңыз. Өшіріп, 25 минут бойы қысым түсіріңіз.)

3-қадам

Қысымды пеште қалдық қысымын босатыңыз. Қор қоспасынан үлкен қатты заттарды алып тастаңыз. Кәстрөлге қағаз сүлгілермен, дәке матамен немесе муслинмен қапталған сымды тор тәрізді сүзгіні орнатыңыз және сүзгіні құйыңыз. (Дәмі үшін біраз май қалуы керек. Егер сіздің майыңыз көп болса, оны түнде тоңазытқышқа жіберіп, қатып қалған майды келесі күні алып тастаңыз.) Қор тоңазытқышта 5 күнге дейін сақталады немесе 3 айға дейін тоңады .


Бейнені қараңыз: Қазақстанда өндірілетін 3D өнімдер (Желтоқсан 2020).